Sancerre Blanc 2019

Nez
Le premier nez discret augure d’une belle finesse grâce à des odeurs fermentaires sur les fruits blancs et jaunes. La complexité dense s’amorce dès l’aération. On assiste à une montée en puissance des agrumes (mandarine, cédrat) et des fruits blancs (pomme, poire), soulignée par une jolie maturité.

Bouche
La bouche démarre dans l’ampleur et la suavité et s’accompagne d’un retour aromatique en phase : pêche de vigne, abricot mûr, orange.
La texture évolue et gagne en fraîcheur pour s’achever sur des arômes tranchants de zestes d’agrumes.
Finesse, agrumes et densité.