Sancerre Silex 2019
Typicité, vivacité et salinité.
Vinifié sur la minéralité, cette cuvée se marie parfaitement avec les crustacés et fruits de mer.
Dégustation
Nez
Le premier nez intense révèle une forte identité : notes de tartes aux fruits, de confiserie et de réglisse. L’ouverture aromatique après aération recentre les arômes sur une franche typicité : feuillage frais, citron vert, fumée et minéralité.
L’ensemble rehaussé par une pointe d’abricot moelleux offre une belle complexité.
Bouche
L’attaque sur une légère sucrosité garde un style fermentaire. Elle bascule ensuite vers une dimension épicée, salivante et structurée par une pointe d’écorces d’agrumes et de poivre vert. La longueur se poursuit dans la minéralité.
Typicité, épices et vivacité.
Tarifs
Par 06 bouteilles 15.00€
Par 12 bouteilles 14.70€
Par 18 bouteilles 14.40€
Par 24 bouteilles 14.10€
Par 30 bouteilles 13.90€